c面條的飲食之道有哪些

18. prosince 2017 v 3:48 | 健康

我們國家面條是主食之壹,其實吃面條是有竅門的,要想讓面條變得更有營養,妳需要掌握面條的營養吃法。下文介紹了壹些吃面條的小技巧,這些健康飲食妙招會讓妳的面條變得更有營養。增強免疫力能夠有效的避免很多兒童疾病,所以家長一定要時刻關注好孩子的營養問題,所以日常生活中能夠增強免疫力的食物有哪些呢? 壹起來看看面條的飲食之道吧。

1.面條中午吃會更營養

面條含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量,而且在煮的過程中會吸收大量的水,100克面條煮熟後會變成400克左右,因此能產生較強的飽腹感。此外,面條能夠刺激人的思維活動,人的大腦和神經系統需要壹種碳水化合物占50%的食品,面條就是人的大腦所需要的食品。硬質小麥含有B族維生素,它們對腦細胞有刺激作用,所以中午吃壹碗營養搭配合理的面條是不錯的選擇。而早上應該吃些蛋白含量較高的食品,晚上吃面則不利於消化吸收。

2.原湯化原食有道理

傳統飲食中有"原湯化原食"的說法。人們在吃完面、水餃或元宵後,都要喝點原湯。從營養學觀點來看,這樣做是有道理的。煮澱粉類食物時,其表面的澱粉會散落到湯中,當加熱到100℃時,澱粉顆粒會分解成糊精,能幫助消化食物。而且面湯中含有消化酶,在煮的過程中不會被破壞,也可幫助消化食物,所以喝原湯可以幫助減少積食。

3.面條並非越筋道營養越高

面條的彈性和面粉中的蛋白質關系密切;而面粉的蛋白質含量及面筋的質量,都和小麥的品種有關。壹般來說,面粉中的蛋白質含量越高,在什麽添加劑都不加的情況下,它的韌性和彈性越好。但維生素和礦物質含量跟筋道程度完全沒有關系。很多非常筋道的面條,其維生素含量甚至比普通面條還要低。

4.面適合溫乎乎的吃

面的吃法豐富多樣,有過水涼面,也有溫度極高的油潑面,但孫孟裏建議,不應為了貪圖涼爽和刺激吃過涼或過熱的面。太熱的面對食道會有損傷,太涼則不利於消化吸收,大部分時間,當出現視力 模糊的時候,必須要定期接受全面的眼科檢查,預防勝於治療,眼睛疾病不分年齡,不注意用眼,就很輕易患上眼疾。在清晰眼科全科中心有專業的醫師團隊,實戰經驗豐富,能夠快速檢查出眼鏡出現的問題。吃碗溫乎乎的面最合適。
 

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